女朋友比我早睡,可是總睡得不安心,失眠多夢,容易醒,工作壓力還很大,如此惡性循環看着怪心疼,嗯~是輪到我出場的時候了
用料
豬心 | 250克 |
瘦肉 | 100克 |
蓮子 | 20克 |
幹百合 | 20克 |
燈心草 | 2扎 |
西洋參 | 5克 |
姜 | 4片 |
料酒 | 1勺 |
為女票特製安神豬心湯的做法
洗乾淨的豬心切大片,可以薄一點,當然也可以整個放進去燉
這時候瘦肉也可以切好,但我這次沒有買瘦肉,就沒放了肉類需要涼水入鍋!
加入料酒和兩片姜焯水去血沫
有很多毛細血管的血需要焯水才好,沒那麼腥,也比較乾淨
(也可以用姜和料酒醃一下再焯水)在焯水的時候準備20克白蓮子
20克幹百合
5克西洋蔘
兩紮燈心草
把以上配件洗一遍備用焯水完成的豬心片再次洗乾淨備用
將所有材料分層放入500毫升左右的燉盅內,加入你們覺得最好的飲用水(礦泉水除外)
找個能覆蓋燉盅的容器隔水燉三個小時
容器內水要提前燒熱大火煮沸轉小火燉三小時,如果容器內水容易蒸發,要記得加水,小心燒乾
也有那種很方便的燉湯神器,還可以定時的,方便很多,可以買來試一下,不會翻車的
小貼士
1.她説喝了之後有效果~
2.喝完之後兩天內儘量不要喝咖啡和茶!
3.燉完的豬心也挺嫩的,別浪費了,還有西洋參
4.肉類焯水冷水入鍋!
5.豬心要選有彈性的,別太肥大,顏色看着不奇怪就好