超愛咖喱
小時候一蚊一串嘎咖喱魚蛋
到現在一蚊一粒嘎咖喱魚蛋
滿滿的都是愛啊😊😊😊
這次嘗試下咖喱炒飯
味道那個贊啊👍👍👍👍
好處是開胃簡單
缺點就是不好意思讓你飯量大增3倍😄😄
用料
| 米飯 | 3碗 |
| 咖喱 | 半塊 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 墨魚丸 | 4粒個 |
| 紅蘿蔔 | 一小根 |
| 幹瑤柱 | 4-5粒 |
| 葱 | 一根 |
| 鹽 | 些許 |
| 糖 | 些許 |
| 醬油 | 些許 |
超讚黃金咖喱炒飯的做法
墨魚丸切粒，幹瑤柱提前用温水泡好，撕碎
![超讚黃金咖喱炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "超讚黃金咖喱炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
紅蘿蔔切碎，取兩個蛋黃放進白飯撈勻，半塊咖喱加小半碗熱水攪拌溶解
![超讚黃金咖喱炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "超讚黃金咖喱炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
1.鍋熱下油，先放墨魚丸跟瑤柱碎，翻炒幾下，2.蘿蔔粒放進去翻炒，如果太乾可以加一點點水
3.大概2-3分鐘，加咖喱汁，翻煮大概3-4分鐘，視咖喱的收汁程度，加點糖，加丁點鹽！裝盆盛起待用
4.炒雞蛋，將剛才剩下的3個蛋白一個蛋黃攪均勻，放下鍋炒，鏟成小小塊
4.鍋下油，下白飯，翻炒大概2分鐘！把剛才煮好的食材放進去翻炒！喜歡乾點的大火翻炒久一點，濕點的話就不用炒太久！最後就點點醬油翻炒幾下可以出鍋！![超讚黃金咖喱炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "超讚黃金咖喱炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
味道根據咖喱塊的味道調味
還可以添加蝦仁，洋葱等配料
記得米飯要用蛋黃撈一下
