用料
| 四季豆 | 12根 |
| 洋葱 | 1/4個 |
| 幹辣椒 | 適量 |
| 花椒粒 | 適量 |
| 低鹽生抽 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 油 | 少量 |
減脂餐—少油版洋葱乾煸四季豆的做法
四季豆洗淨切段，洋葱切成洋葱碎
不粘鍋燒熱(不放油)，下四季豆，翻炒到四季豆表面的水都消失後，加入少量的油，小火翻炒5分鐘左右到四季豆表面微微皺起，並且有一點燒焦的狀態就可以出鍋了
鍋燒熱，加一點油，放入洋葱碎、幹辣椒、花椒粒翻炒至洋葱變軟，再加入剛炒好的四季豆繼續翻炒。加入生抽、鹽、白糖，嘗一下四季豆完全熟透就可以出鍋了
麻、辣、香
![減脂餐—少油版洋葱乾煸四季豆的做法步驟圖 第2張]( "減脂餐—少油版洋葱乾煸四季豆的做法步驟圖 第2張")
小貼士
煸四季豆的時候先不放油可以避免因為表面水分導致濺油
