【孕婦食譜】孕期DHA食補哪家強？西芹炒鰻幹好吃又營養～

營養價值：鰻魚肉質細嫩、味道鮮美，營養十分豐富，每百克魚肉含蛋白質高達18.6克，富含不飽和脂肪酸——DHA、FPA 以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等多種營養成分；鰻魚含有的DHA對胎兒腦部發育尤為重要。
因此，孕婦多吃鰻魚不僅對於孕婦健康會有功效，還是對寶寶的腦部發育具有良好的營養補充作用。

用料  

【孕婦食譜】孕期DHA食補哪家強？西芹炒鰻幹好吃又營養～的做法  

1. 西芹切斜刀，鰻魚切段備用；

2. 葱薑切片備用；

3. 材料準備完畢；

4. 起鍋燒油，將鰻魚煸至金黃色；

5. 倒入葱姜和適量料酒，悶燒2分鐘；

6. 放入切好的西芹，加適量生抽翻炒；

7. 最後加適量鹽調味，裝盤即可；