眾所周知,秋冬時節要多吃些補氣潤肺降燥的食材,比如百合、芹菜就很是清火潤肺,而腰果和蝦又是高蛋白食材,有助於提高免疫力~
這幾種食材倒入在一起簡直是絕配哦,清淡爽口,但又滿滿的營養,吃慣了大魚大肉的冬季,來上一份清脆爽口的小菜,簡直不要太喜歡哦!
用料
西芹 | 5根 |
腰果 | 50克 |
鮮百合 | 3個 |
蝦滑 | 100克 |
葱 | 適量 |
姜 | 適量片 |
醬油 | 1小勺 |
鹽 | 少許 |
臘肉 | 30克 |
【孕婦食譜】西芹腰果炒蝦滑,清淡爽口,卻很有營養~的做法
食材準備:西芹5根、原味腰果適量,百合1朵、蝦滑一袋、臘肉30克左右;
百合清洗乾淨,起鍋燒水,水開後焯水10秒即快速過涼水;(百合快速焯水、快速過涼水,口感是脆甜的,如果慢了就是綿甜的哦)
蝦滑焯三分鐘左右就差不多熟了;
芹菜切斜刀備用;
百合和蝦滑過水後撈出,臘肉均勻切片;
食材全部準備齊了;
將臘肉倒入鍋中,小火慢煎至出油,改大火;
倒入葱姜炒出香味;
倒入之前切好的芹菜,翻炒至斷生;
倒入適量味達美味極鮮醬油;
倒入蝦滑,快速翻炒;
倒入百合快速翻炒
倒入腰果,快速翻炒;
最後調入少許鹽和白砂糖,快速翻炒並出鍋;
精緻又美味~
又是一道又香又美的小菜~
成品圖