【孕婦食譜】涼拌三絲，清爽又營養，夏季經典小涼菜！

營養價值：
豆皮是一種高蛋白、低脂肪、無膽固醇的營養食品，含有多種礦物質能夠去補充鈣質，還能夠促進骨骼發育，對母親和胎兒的骨骼生長極為有益。
豆皮富含優質蛋白質，孕婦食用豆皮可以補充充足的蛋白質，預防心血管疾病，保護心臟。

黃瓜中含有大量的維生素以及微量元素，具有增強身體抵抗力的作用，還可以增加食慾以及美容養顏。此外孕婦適當的吃黃瓜還可以促進胎兒的生長髮育，但不宜大量食用黃瓜。

用料  

【孕婦食譜】涼拌三絲，清爽又營養，夏季經典小涼菜！的做法  

1. 千張切絲，黃瓜去皮切絲，彩椒洗淨切絲；

2. 彩椒拿開水焯兩秒鐘（喜歡青椒味兒的也可以不焯水）

3. 食材大集合；

4. 加入適量鹽和白糖、少量有機醬油、有機醋、香油，撒上適量香菜和香葱；（喜歡辣的可以調入適量辣椒油或麻辣鮮）

5. 將所有食材攪拌均勻，一份清爽的小涼菜就做好了。