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健康素食,開胃蔬菜,夏季涼拌菜,配料簡單,營養美味的涼拌百葉絲

涼菜 閲讀(1.4W)
健康素食,開胃蔬菜,夏季涼拌菜,配料簡單,營養美味的涼拌百葉絲的做法步驟圖

用料  

薄百葉 8片
胡蘿蔔 半根
適量
老抽 1勺
醬油 1勺
香醋 1勺
麻油 1勺
2瓣
食用油 適量克

健康素食,開胃蔬菜,夏季涼拌菜,配料簡單營養美味的涼拌百葉絲的做法  

  1. 百葉切成細絲,鍋裏燒熱水焯一下撈出備用

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  2. 香菜洗乾淨,切成細碎備用

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  3. 大蒜瓣切成細碎備用

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  4. 胡蘿蔔切成細絲,加入百葉絲中,加鹽,生抽,老抽,醋,香油

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  5. 鍋中加入食用油,將大蒜沫爆香澆入碗中,快速拌均勻

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  6. 不喜歡吃香菜的可不加,喜歡吃香菜的加入香菜拌均勻,最後裝盤!不輸大牌店的涼菜,裝盤有個小妙招,大家可以試試!拿一個盛飯的碗,將百葉放到碗中壓結實,然後準備一個盤子倒扣在盤中,美美的造型就出來了!

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