天熱，來個涼拌苦瓜吧～～
苦瓜清熱消暑、滋肝明目，和胡蘿蔔搭配既營養又好看，看着就有食慾。～～
用料
| 苦瓜 | 1根 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 麻油 | 1勺（3克左右） |
| 鹽 | 3克 |
| 糖 | 2克 |
| 雞精 | 3克 |
苦瓜洗淨去瓤。
![超極簡單、營養、美味健康版「涼拌苦瓜」的做法步驟圖 第2張]( "超極簡單、營養、美味健康版「涼拌苦瓜」的做法步驟圖 第2張")
苦瓜和胡蘿蔔分別切成薄片（一定要薄1-2毫米）容易入味，才更好吃！
![超極簡單、營養、美味健康版「涼拌苦瓜」的做法步驟圖 第3張]( "超極簡單、營養、美味健康版「涼拌苦瓜」的做法步驟圖 第3張")
焯水也可以，不焯水也可以，自己決定。
將苦瓜片和胡蘿蔔片倒入大容器裏，依次加入鹽3克，糖2克，雞精3克，麻油3克，喜歡吃蒜的，可以加一瓣大蒜碎末，
總之，口味清淡為主！
喜歡的話，快動手試試吧！小白都會的。～～![超極簡單、營養、美味健康版「涼拌苦瓜」的做法步驟圖 第4張]( "超極簡單、營養、美味健康版「涼拌苦瓜」的做法步驟圖 第4張")
超極簡單、營養、美味健康版【涼拌苦瓜】
菜譜
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