用料
麪粉 | 適量 |
雞蛋 | 2個 |
鹽 | 少許 |
雞精 | 少許 |
油 | 少許 |
香葱 | 少許 |
牛肉 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
黃油 | 少許 |
鹽 | 少許 |
老抽 | 少許 |
煎餅果子、黑椒牛肉粒2017.09.18/06:47早餐的做法
1、麪粉加入清水慢慢攪拌成較為稠的麪糊,然後再加入一個雞蛋拌勻,加鹽和雞精調味靜置15分鐘
2、平底鍋熱油,舀一勺麪糊放入平底鍋,迅速用平勺擀開擀薄成圓形,磕入一個雞蛋打散,撒少許葱花和芝麻然後翻面,加入油條或者其他自行搭配的餡料後包起來!收口處再煎一下就起鍋。3、牛肉提前用少許老抽和鹽醃製好,平底鍋熱油放少許黃油炒一下,牛肉切成粒,放入油鍋煎一會兒,撒少許黑胡椒即可。