用料
| 雞胸肉 | 1塊（約200克） |
| 料酒 | 10克 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 胡蘿蔔 | 小半根 |
| 木耳 | 6朵 |
| 味好美泰式甜辣醬 | 2勺 |
| 生抽 | 10克 |
| 醋 | 5克 |
| 香油 | 5克 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 芝麻 | 適量 |
夏季開胃菜 泰式涼拌雞絲的做法
準備食材，家裏沒有鮮姜了，用的味好美的生薑粉！
![夏季開胃菜 泰式涼拌雞絲的做法步驟圖 第2張]( "夏季開胃菜 泰式涼拌雞絲的做法步驟圖 第2張")
將雞胸洗淨放鍋中加適量清水，葱，姜粉，料酒，大火燒開撇去浮沫，小火煮熟
![夏季開胃菜 泰式涼拌雞絲的做法步驟圖 第3張]( "夏季開胃菜 泰式涼拌雞絲的做法步驟圖 第3張")
將煮熟的雞胸撈出放涼，用手撕成雞絲備用
![夏季開胃菜 泰式涼拌雞絲的做法步驟圖 第4張]( "夏季開胃菜 泰式涼拌雞絲的做法步驟圖 第4張")
胡蘿蔔木耳切絲焯水，黃瓜切絲
![夏季開胃菜 泰式涼拌雞絲的做法步驟圖 第5張]( "夏季開胃菜 泰式涼拌雞絲的做法步驟圖 第5張")
將味好美泰式甜辣醬，生抽，香油，香醋蒜末混合調成料汁，與雞絲、配菜及芝麻拌均即可
![夏季開胃菜 泰式涼拌雞絲的做法步驟圖 第6張]( "夏季開胃菜 泰式涼拌雞絲的做法步驟圖 第6張")
![夏季開胃菜 泰式涼拌雞絲的做法步驟圖 第7張]( "夏季開胃菜 泰式涼拌雞絲的做法步驟圖 第7張")
小貼士
雞胸肉可以用雞腿代替
