【孕婦菜譜】涼拌菠菜豆腐

用料  

【孕婦菜譜】涼拌菠菜豆腐的做法  

1. 菠菜洗淨，切小段，燒開水焯燙1分鐘變色即可撈出。小葱洗淨，切碎。蒜洗淨，切碎。

2. 內酯豆腐切小塊，焯燙1分鐘撈出。其實內酯豆腐一般人吃不用焯燙，但是孕期考慮到食品安全，最好還是焯燙一下比較好。

3. 取一個小碗，把蒜末、調料都調入碗中，撒入小葱碎，攪拌均勻。

4. 先在盤中碼入豆腐，然後放上菠菜，再把調好的料汁淋上即可。

5. 家裏剛好有西紅柿，就切片做了擺盤裝飾，也增加了蔬菜的攝入量，這個根據自己的情況增加。

6. 特別説明，菠菜豆腐可以同吃哦！