【孕婦食譜】豆芽油菜燒豆腐

一天之計在於晨，一年之計在於春。眾所周知，春天正是孩子長身高的好時節。可以説，春季是孩子身高的"猛長期"！

為什麼這麼説呢？

因為春天是萬物生長的季節，這個時候人體分泌的生長激素是其他季節的三倍，而且這個時期我們人體新陳代謝速度也是最快的。

世界衞生組織的一項研究證實，孩子的生長髮育有顯著的季節性，其中春季（3-5月）長的最快，身高的生長速度是秋天的2-2.5倍，所以家長們千萬不要錯過這個時機。

那麼，家長們該如何抓住春季黃金時段，為孩子長高助一臂之力呢?

寶寶長高四要素，遺傳、睡眠、運動和營養！

今天主要從營養方向入手～

兒童營養學專家認為，在諸多後天因素中，營養是至關重要的！

人體生長，完全來自於入口的食物。想讓寶寶長得高，各種營養素都要均衡。每天保證吃入食品的多樣化，比一天只吃三五樣東西獲取的營養要豐富得多。
很多媽媽知道，想要孩子長個子，就得補鈣。
這道菜裏用到了含鈣量很高的豆腐和黃豆芽，和含豐富的鈣鐵鉀等營養元素的油菜，可以説是一道鈣含量很高，營養又美味的家常菜！

用料  

【孕婦食譜】豆芽油菜燒豆腐的做法  

1. 準備黃豆芽一份（減掉根部），沖洗乾淨備用；準備白豆腐一塊，油菜一把，五花肉50克；

2. 不喜歡吃的太油膩，但我做菜喜歡多少加點五花肉，一點點肉香可以讓一道素菜不那麼寡淡。
   首先，將五花肉切成自己喜歡的形狀，可大可小，但薄一點最好。
   然後，涼鍋倒入切好的五花肉，小火煎製出油（覺得油少的，還可以再稍微加點油）

3. 五花肉煎至兩面微黃，轉大火，加入葱末和薑片和少許黃豆醬，煸炒出香味；

4. 倒入黃豆芽翻炒，加入少許低鹽醬油，翻炒均勻後加入沒過黃豆芽的水，燜燒3分鐘左右；

5. 倒入切好的豆腐，繼續燉煮3分鐘；

6. 出鍋前，加入之前處理好的小油菜，大約1分鐘後即可出鍋。

7. 一道色香味美，營養美味又超級補鈣的芽菜燒豆腐就做好了！

8. 味道棒棒噠！

9. 我家寶寶一歲四個月，超級喜歡吃黃豆芽和豆腐，加了點六月鮮的輕鹽醬油和黃豆醬，連鹽都省了，味道一級棒！

小貼士

儘管沒有額外的加鹽，但由於加了少許黃豆醬，鮮香味突出，味道是相當不錯的！當然，大寶寶的話，也可以加入少許鹽哦！