【孕婦食譜】番茄肥牛豆腐湯

酸甜口的一份湯，土豆提供碳水化合物，肥牛+豆腐+番茄的組合營養美味熱量低。
晚上喝這一份湯應該就夠啦。

這個菜譜裏用了料酒，一般焯水炒菜的過程中料酒就會揮發了，即使有殘餘，量也遠在安全範圍內。不過介意的也可以不加～

用料  

【孕婦食譜】番茄肥牛豆腐湯的做法  

1. 準備原材料。

2. 肥牛片：加料酒焯水，變色撈出。                    土豆、豆腐：切塊泡水。                                                         小葱、番茄：切。

3. 放油炒土豆和小葱，炒到土豆微微焦黃出香味。

4. 下番茄，炒到番茄粘稠。

5. 倒湯碗3/4的水，我今天水加多了。加兩勺鹽一勺糖。

6. 煮開後加豆腐，蓋蓋子小火燜煮十分鐘。       這一步我忘記拍了，要是想吃入味的豆腐就別買內脂豆腐，稀爛還沒味道，別學我。

7. 下焯過水的肥牛片，嘗味道，淡的話可以稍加半勺鹽。但是不要加太多，因為要喝湯的話鹽多了真的喝完很難受。（經驗之談）

8. 出鍋！