【孕婦食譜】清淡版麻婆豆腐

最近有點嘴饞，懷孕前都是吃辣習慣了，懷孕後還是要控制一下，家裏剛好有豆腐，就想着做個麻婆豆腐嚐嚐。

用料  

【孕婦食譜】清淡版麻婆豆腐的做法  

1. 豆腐用水沖洗一下，放入碗中用淡鹽水泡10-20分鐘，這樣可以清除豆腐本身的石灰味道。

2. 泡好後，豆腐切小塊，備用。

3. 小葱洗淨切末。

4. 熱鍋下油，先下入一勺豆瓣醬翻炒出香味，然後下入豆腐推炒。
   【注意】豆腐很容易碎，一定要用鏟子推着炒，翻着炒就全碎了，不好吃了。

5. 讓每塊豆腐都裹上豆瓣醬後，加入半勺耗油、半勺味極鮮，半勺花椒粉，推炒均勻，出鍋撒入葱花即可。

小貼士

第一次嘗試做這樣清點版的麻婆豆腐，味道還不錯呢，推薦給大家，希望你們喜歡。