【孕婦食譜】豇豆炒油條，清淡鮮香，好吃不油膩～

營養價值：
1、豇豆中含有較多的磷脂和較多的維生素C，磷脂對腦部功能有重要的促進作用，孕婦適當進食豇豆，可以促進胎兒的大腦發育；
2、豇豆含有較多的鉀元素。研究表明，每100g豇豆中含有145mg的鉀元素，孕婦常吃豇豆能夠增加鉀元素的攝入，維持機體的酸鹼平衡，增強骨質。

用料  

【孕婦食譜】豇豆炒油條，清淡鮮香，好吃不油膩～的做法  

1. 豇豆去根去尖，清洗乾淨備用；

2. 半根油條；

3. 豇豆均勻切段，油條切絲；

4. 起鍋燒油，葱姜爆香；

5. 倒入切好的豇豆，滴入少許生抽，大火翻炒至豇豆變成翠綠色，加適量清水和鹽燉煮5分鐘；

6. 豇豆煮至熟透，略有湯汁時，倒入油條翻炒，關火後燜半分鐘，即可出鍋；

7. 一份清淡鮮香、好吃不油膩的豇豆炒油條就做好了。