【孕婦食譜】五花肉豆角燜面，味道香而不膩，過癮又飽腹～

隨着孕晚期的到來，越來越懶得動，胃口也是越來越變幻莫測，今兒很想很想媽媽的拿手菜——五花肉豆角燜面～
以前在家的時候，每年夏天媽媽總是隔三差五做豆角燜面，配上大蒜和小米粥，每人都能吃上幾大碗，簡直不要太過癮～

用料  

【孕婦食譜】五花肉豆角燜面，味道香而不膩，過癮又飽腹～的做法  

1. 食材準備：五花肉150克，豆角1把洗淨，土豆洗淨去皮；

2. 五花肉洗淨去皮並均勻切片，豆角均勻切段；

3. 起鍋燒油（少許），倒入切好的五花肉煸炒至變色出油；

4. 倒入葱薑片和八角，翻炒出香味；

5. 倒入切好的豆角翻炒；

6. 豆角翻炒至變色，滴入適量生抽，繼續翻炒均勻；

7. 加入適量清水煮五分鐘，並加入適量鹽和糖調味；

8. 提前盛出半碗湯備用；

9. 土豆切滾刀塊，麪條裁短；（建議土豆用的時候再切，不要提前切塊，以免氧化變黑）

10. 倒入土豆繼續燉煮；

11. 將麪條蓋在土豆上，並將之前盛出的湯淋在麪條上；（一方面防止麪條粘連，一方面也可以使麪條更入味，湯不一定全部倒入，可根據鍋中剩餘水量適當加入）

12. 放入麪條後，要改大火為中小火，以防止糊鍋，如果水量把握精準的話，做好的燜面會比較乾爽不油膩；

13. 攪拌均勻即可出鍋；

14. 一份香而不膩、過癮又飽腹的五花肉豆角燜面就做好了！

15. 成品圖

16. 成品圖