【孕婦食譜】土豆炒南瓜片，香甜可口，清爽不油膩～

營養價值：
南瓜含有豐富的營養物質，並含有大量的蛋白質、維生素c、胡蘿蔔素、維生素b等。吃南瓜不僅可以預防妊娠水腫，還可以促進胎兒發育，吃南瓜也可以緩解孕期便祕問題。
南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素，對自身和胎兒的健康發育都是很有益的。
土豆中含有豐富的營養成分，具有潤腸通便、降低血壓血脂等功效，孕婦食用後不會出現不良反應，是可以食用的。但要避免吃發芽、變綠的土豆，這種土豆含有有害物質，食用後會對身體健康會產生影響。

用料  

【孕婦食譜】土豆炒南瓜片，香甜可口，清爽不油膩～的做法  

1. 南瓜、土豆、胡蘿蔔洗淨去皮；

2. 將南瓜、土豆和胡蘿蔔均勻切薄片；

3. 起鍋燒油，葱姜爆香；

4. 倒入食材爆炒，並加少許純淨水和適量鹽，快速翻炒均勻；

5. 炒至食材熟透並裝盤、撒上葱花即可；