【孕婦食譜】魚餅冬瓜湯，清甜可口，鮮味十足，營養美味～

營養價值：
1、温州魚餅系浙江温州的一種特色小吃，以東海的鮸魚等新鮮海水魚為主原料，肉質鮮嫩、鮮而不腥、低脂肪，營養豐富，即可以享受魚肉的鮮美，又省去剔骨的麻煩，尤其適合孕婦、老人和孩子食用。對於我這樣的一個不會殺魚也不敢殺魚的北方女子而言，簡直不要太合適了！
鮸魚含有蛋白質、脂肪、核黃素、視黃醇、硫胺素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、硒、鐵、鋅等礦物質，營養價值高，能為孕婦補充充足的營養，增強孕婦免疫力和抗病能力，促進胎寶寶生長髮育；此外，鮸魚還有補腎健脾、養血止血的功效，能有效緩解孕期貧血。
2、孕婦吃冬瓜蝦皮湯能夠補鈣，冬瓜具有消腫的作用、蝦皮可以起到補鈣的作用。孕期經常吃蝦皮能促進人體鈣吸收，如果有雙腿水腫的現象可以經常吃些冬瓜，冬瓜利水消腫。

用料  

【孕婦食譜】魚餅冬瓜湯，清甜可口，鮮味十足，營養美味～的做法  

1. 準備1000克的冬瓜一片；

2. 温州魚餅和胡蘿蔔各一根；

3. 冬瓜去皮並均勻切塊；

4. 胡蘿蔔去皮，魚餅和胡蘿蔔均勻切片，葱結一個；

5. 食材大集合；

6. 起鍋燒油，葱姜爆香；

7. 倒入切好的冬瓜塊翻炒；

8. 加入數滴生抽，並倒入切好的魚餅和胡蘿蔔繼續翻炒，加入適量清水，煮至冬瓜軟爛；

9. 加入香葱結增香，並調入適量鹽，即可出鍋；

10. 一份清甜可口，鮮味十足的魚餅冬瓜湯就做好了。