【孕婦湯譜】蔬菜菌菇豆腐湯

【香菇】【蟹味菇】可刺激食慾，有利於環節孕吐反應。還能改善焦慮，養心安神。豐富的鉀可減輕孕婦水腫。不促進排便，提高免疫力，減少妊娠紋的產生。
【豆腐】含蛋白質、鈣質，還有多種維生素和微量元素。能改善早期的孕吐反應，減少孕婦肌肉抽筋的頻率，緩解心悸不安的情況。  
【西紅柿】富含胡蘿蔔素、番茄紅素可改善皮膚過敏症狀，增強免疫力。豐富的微量元素可以緩解水腫、失眠的症狀。此外。西紅柿熱量和糖分很低，有利於孕期血糖和體重的穩定，適合大多數孕媽食用。

用料  

【孕婦湯譜】蔬菜菌菇豆腐湯的做法  

1. 準備：西紅柿去皮切丁； 香菇泡發切4瓣，留下香菇水；蟹味菇切小段；木耳泡發切絲；青菜洗淨切小塊；

2. 內酯豆腐打開盒子封皮，用清水稍微衝一下，用小刀直接在盒子內切塊，並用刀子在豆腐四周劃一圈。方便倒出。

3. 水燒開（倒入香菇水，加少於許清水）下西紅柿、蝦米煮3分鐘，再依次下香菇、蟹味菇、木耳煮3分鐘。下入內酯豆腐煮1分鐘，下入青菜煮變色，加入鹽、香油調味，即可出鍋。

小貼士

這是一道特別方便的快手湯，適合孕期沒有胃口的時候吃，幫助開胃，而且營養豐富，如果孕媽挑食，那至少一週要喝一次。裏面的食材可以自己按照口味調整，主要是幫助均衡營養。