蔬菜是高營養密度的食物，以菌菇湯底煮蔬菜，可以美味與營養兼得。
用料
| 西紅柿1 | 個 |
| 金針菇 | 1把 |
| 香菇 | 6朵 |
| 葱薑蒜 | 適量 |
| 幾乎任意蔬菜 | 適量 |
| 蕃茄醬 | 適量 |
| 蝦皮 | 適量 |
菌菇蔬菜湯的做法
將番茄菌菇等加入鍋中煮開
水開後放入蔬菜煮一分鐘，關火出鍋
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