菌菇什蔬湯

菌菇什蔬湯略帶清甜，口感鮮美，菌菇和新鮮蔬菜中的維生素不僅種類多，含量高，也容易消化被人體吸收，所含有的大量鹼性成分溶於湯中，常喝可使體內血液呈正常的弱鹼性狀態，防止血液酸化，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力，特別適合夏季食用。夏天多喝菌菇什蔬湯不僅能調節口味，補充體液，增強食慾，而且能防病抗病，對健康有益。

用料  

菌菇什蔬湯的做法  

1. 將所有菌菇和蔬菜洗淨備用

2. 草菇對半切開，胡蘿蔔切斜刀塊，捲心菜切成塊，金針菇切去根部撕開

3. 鍋中放入3碗水煮沸，加入1塊菌菇靚湯濃湯寶

4. 煮滾後依次加入胡蘿蔔、捲心菜、蟹味菇和草菇，待沸騰後改小火煮5分鐘

5. 最後放入金針菇煮開即可