【孕婦食譜】上湯娃娃菜

娃娃菜

孕婦  適宜
娃娃菜口感清甜,容易消化,適合孕期大部分孕媽
食用。具有緩解孕期便祕和焦慮,維持孕媽骨骼健康,減少減少孕期抽筋,改善貧血和消化不良等作用,還具有抗癌防癌作用。

產婦   適宜
娃娃菜是一種高鈣蔬菜,同時富含多種維生素、微量元素和膳食纖維,易消化,適合產後胃腸功能較弱的媽媽食用。還可提高產後睡眠質量,促進胃腸健康,預防便祕,促進其他食物的消化吸收,可加速傷口的癒合以及身體的恢復,同時利於乳汁分泌。

哺乳  適宜
哺乳期媽媽多食用娃娃菜有利於乳汁的分泌和恢復骨骼礦物質密度,預防骨質疏鬆。其熱量很低,含不少柔軟的纖維素,有利於腸道健康,預防便祕,還利於控制體重。

寶寶  適宜8個月能吃
娃娃菜中的纖維素較軟,易消化,適合消化功能較
弱的寶寶食用,還有利於其胃腸健康,預防寶寶便
祕。其次富含鈣、鎂和多種維生素,有利於寶寶的骨骼發育。

用料  

【孕婦食譜】上湯娃娃菜的做法  

1. 娃娃菜切一半後，再切四分之一條，方便入口。我們是兩人份，一半剛好。

2. 雞肉火腿腸切丁，蒜切沫，胡蘿蔔切丁。

3. 熱鍋下油，先下入蒜爆香，再下入蝦米爆香，然後下入娃娃菜炒軟，最後再下入火腿腸和胡蘿蔔丁，翻炒均勻。

4. 加入開水，沒過娃娃菜一些，水開後。加入1-2滴蠔油，嚐嚐鹹淡，中小火開燉，燉到娃娃菜煮軟，湯色變白。

5. 煮好後，夾出娃娃菜擺盤，然後再把火腿腸丁和胡蘿蔔丁連湯澆在娃娃菜上，最後撒入香菜即可。