【孕婦食譜】香菇牛肉粥

過年期間，每天吃的過於豐盛，早餐吃一碗香菇牛肉粥換個味道。早起做粥，家人都是聞着香味起牀的，哈哈！

用料  

【孕婦食譜】香菇牛肉粥的做法  

1. 香菇洗淨，提前一晚上泡發。最好用小盆泡發，放滿水，第二天早上直接用香菇水煮粥，味道更贊！

2. 牛肉切丁，用薑片（不喜歡吃薑好挑出），料酒，味極鮮，蠔油，香油，黑胡椒，澱粉抓勻。【最好提前一晚上醃製好】

3. 大米，提前一晚上泡好。我家6個人，放了一杯半米，你們可以根據自己家庭人數放。

4. 香菇擠去多餘水分，切丁。

5. 芹菜切丁，胡蘿蔔切丁，小葱香菜切碎備用。

6. 砂鍋倒入香菇水，煮開後放大米，攪拌均勻，防止黏糊哦！

7. 大米煮20分鐘後，下入香菇丁繼續煮10分鐘。

8. 香菇丁煮10分鐘後，下入牛肉丁煮20分鐘，牛肉下鍋前打散，不要粘團。

9. 牛肉煮20分鐘後，下入芹菜煮2分鐘，調入適量的鹽，放入小葱香菜即可出鍋。

小貼士

特別提示，如果你孕中後期需要控制血糖，最後不要全部用大米，我以兩個人的量舉例，以女孩子的手大小為標準，你可以放一把大米，一把小米，一把糙米，然後多加一些蔬菜，比如上海青，味道也很不錯。
基本上我是從孕20周開始就以粗糧雜豆居多，因為20周開始檢查糖耐，那種難受的檢查最好一次就過，不要來二遍，而且血糖控制好了對孕婦和寶寶都有好處，所以一定要多加註意哦！