【孕婦食譜】番茄毛芹

水芹菜

孕婦

水芹菜有利於孕期消腫、減少抽筋頻率、提高睡眠質量。其豐富的膳食纖維可促進排便,預防便祕。多種植物化合物具有抗氧化衰老,保護心血管,抗菌抗病毒等作用。適合大部分孕媽食用。但孕早晚期出現尿頻的孕媽或羊水過少的孕媽不宜大量食用水芹。

產婦  適宜
產後媽媽可以適量食用水芹菜,有利於產後消腫,還可提高睡眠質量,緩解產後疲勞,並利於乳汁分泌。水芹菜的膳食纖維較多,剛產後的媽媽不宜多食,待食慾和胃口恢復後可適量食用,有助於預防產後便祕。

哺乳  適宜
水芹菜的熱量不高,富含粗纖維和多種礦物元素,有利於媽媽體重的控制和胃腸健康,還為乳汁分泌保證了營養基礎。中醫認為水芹菜性涼,脾胃虛寒的媽媽不宜多食,陰虛體熱的媽媽適宜食用。建議根據自身體質條件選擇食用。

寶寶（12個月)  適宜
水芹菜的口感粗糙,對咀嚼能力要求也較高,因此不宜過早給寶寶食用。芹菜的微量元素含量豐富,有助於寶寶的生長髮育，促進骨路健康。

用料  

【孕婦食譜】番茄毛芹的做法  

1. 毛芹揪去老葉子，全部洗淨後切段。番茄切塊。備用。蒜切片。

2. 熱鍋下油，下入番茄炒出汁水，再下入毛芹翻炒2-3分鐘。毛芹變色炒軟後，加入蒜片，加入一勺味極鮮，翻炒均勻出鍋即可。

小貼士

這道菜非常小清新，酸酸的很清爽，我剛好晚上做了紅燒牛排，配着吃很舒服，你們可以參考搭配。