【孕婦食譜】番茄咖喱燉牛肉，酸酸甜甜超級下飯～

昨天去超市，看到番茄蠻新鮮的，就買了幾個，剛到家又收到一箱從山東寄來的新鮮番茄，一下子有點懵了，原來是前幾天從網上買的番茄到了，嘻嘻，昨天買番茄的時候，居然把這事忘到九霄雲外去了…

看着這一地番茄，好無奈啊，這可怎麼辦呢？
哈哈哈，瞬間又覺得這都不是事！番茄炒雞蛋、番茄燉牛腩，還有番茄什麼飯？……大腦飛速的想着能哪些菜能消耗這麼多番茄～
一下子就想了最近兩天的番茄餐，靈機一動，突然想起來冰箱裏還有咖喱～
番茄？咖喱？
咦，貌似和牛肉都有不錯的菜餚～
番茄燉牛腩～
咖喱牛肉飯～
哈哈哈，番茄咖喱燉牛肉？
不知道味道怎麼樣？
吼吼，那就試一試！
想知道新菜味道如何嗎？
那就一起往下看看吧！

用料  

【孕婦食譜】番茄咖喱燉牛肉，酸酸甜甜超級下飯～的做法  

1. 食材準備：番茄2個、牛肉200克、咖喱1盒、洋葱半個、土豆2個、西蘭花數朵；

2. 牛肉均勻切薄片；

3. 西蘭花提前焯水；

4. 西紅柿劃十字刀；

5. 起鍋燒水至水沸，沸水中燙幾秒鐘，去掉番茄皮；

6. 牛肉涼水下鍋，水沸騰後煮30秒撈出，洗淨備用；

7. 準備調味料；

8. 番茄切丁，土豆切塊；

9. 食材全部準備好了！

10. 起鍋燒油，葱姜爆香；

11. 倒入洋葱，翻炒至透明；

12. 倒入番茄丁，繼續翻炒變軟；

13. 加入適量純淨水，倒入土豆，燉煮大概7分鐘左右；

14. 倒入牛肉片，繼續燜煮3分鐘；

15. 最後，倒入番茄和咖喱，煮1分鐘左右，加適量鹽，攪拌均勻即可出鍋；

16. 撒上小葱花，一份香噴噴的番茄咖喱燉牛肉就做好了；

17. 美圖來一波～

18. 色彩亮麗、香噴噴的番茄咖喱牛肉～

19. 美食已備好，主人咪西吧！

小貼士

為了衞生，牛肉一定焯水！