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用料
龍利魚 | 500克 |
番茄 | 2個 |
玉米澱粉 | 10克 |
色拉油 | 5克 |
黑胡椒粉 | 適量 |
料酒 | 適量 |
鹽 | 3克 |
(leborn樂孕)孕婦——美味番茄龍利魚的做法
買的是超市的冷凍龍利魚,先解凍。將龍利魚斜切片,後炮大小均勻
適量的料酒、鹽、胡椒粉加入魚片,醃製十五分鐘以上。
開水燙番茄一分鐘左右,很容易去皮。
將醃製好的龍利魚片,用開水燙熟(觀察魚片顏色變白色即可。)
起油鍋,番茄倒入翻炒至糊狀。
加入半碗水,將番茄湯煮開。用取玉米澱粉加少量的水調成糊狀,倒入。
調好味,煮兩分鐘左右即可起鍋