（leborn樂孕）孕婦_五花肉燒墨魚

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用料  

（leborn樂孕）孕婦_五花肉燒墨魚的做法  

1. 食材原圖

2. 五花肉切小塊、大葱切段、生薑切片備用

3. 墨魚先撕去表皮，拉掉灰骨，放在裝有水的盆中，在水中拉出內臟，再在水中挖掉墨魚的眼珠，使其流盡墨汁，然後多換幾次清水將內外洗淨

4. 土豆去皮後切塊，先入鍋煎至表面焦黃色再撈起

5. 鍋內留底油，放入薑片、葱段煸香，後加入五花肉小煎至金黃色

6. 然後把墨魚加入小炒片刻

7. 再把土豆加入炒勻

8. 這時加入料酒、老抽、白糖、食鹽、蠔油炒勻

9. 加入浸過食材的開水

10. 加入蓋燜煮湯汁收濃即可