【孕婦菜譜】清蒸龍利魚

營養專家稱，作為優質海洋魚類，龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。對於孕期的女性來説，每週應該吃2-3次魚肉，龍利魚是一個非常好的選擇哦，清蒸又非常的簡單，你可以嘗試一下

用料  

【孕婦菜譜】清蒸龍利魚的做法  

1. 龍利魚解凍後，洗淨放入蒸盤中。倒入1勺料酒，擠出檸檬汁，均勻塗抹在龍利魚的兩面，撒入葱絲和薑絲，醃製10-20分鐘。

2. 蒸鍋燒開水後，放入龍利魚，蓋上鍋蓋，蒸8分鐘後，關火燜2分鐘，取出。取出後，倒出蒸魚出來的水。

3. 再次在龍利魚上碼上葱絲、薑絲和小米辣。

4. 熱鍋下1-2勺植物油，油熱後淋在葱絲和小米辣上，潑香，最後淋入2勺蒸魚豉油，就可以開吃啦。