龍利魚
孕媽適合食用龍利魚,可以提供孕期所需的豐富蛋白質、碘、鎂、鉀等微量元素,提高孕媽身體免疫力,促進寶寶發育。還有利於緩解孕期水腫,提高睡眠質量,預防孕期甲減等。適合大部分媽媽食用，但過敏人羣不適宜。
產婦 適宜
龍利魚豐富的蛋白質和微量元素可緩解生產疲勞,提高睡眠質量,有利於乳汁分泌。其肉質軟嫩,易消化,適合產後胃腸功能較弱的媽媽食用。除過敏人羣,其他大部分產後媽媽可以食用。
哺乳 適宜
哺乳期媽媽適合食用龍利魚,能提供多種泌乳所需的營養素,保證乳汁質量。還能提高準媽媽自身的免疫功能,減少疾病侵襲。媽媽食用龍利魚後哺乳,要注意寶寶是否會出現過敏症狀。大部分媽媽可以食用。
寶寶(8個月) 適宜
龍利魚的魚刺很少，容易咀嚼和消化,適合胃腸功能還未發育完善的寶寶食用。其豐富的蛋白質和微量元素可提高寶寶的免疫力,促進其生長髮育。第一次食用時要注意觀察是否出現過敏症狀,除過敏人羣外,一般8個月以上的寶寶可以食用。
萵筍
孕婦 適宜
萵筍口感香脆,富含水分和多種礦物質成分,可以有效緩解孕期水腫,緩解焦慮,提高睡眠質量。豐富的膳食纖維和較低的熱量及糖分,可預防孕期便祕,有利於孕期體重增長和血糖的穩定。
產婦 適宜
萵筍口感清脆,可為產後媽媽的身體恢復提供多種微量元素和維生素,且熱量較低,可避免產後肥胖和水腫。還可改善產後活動量減少所導致的排便困難,預防便祕。
哺乳 適宜
萵筍的營養價值較高,且熱量很低,在提供媽媽泌乳所需的營養素的同時對於的體重影響較小,有利於身材的恢復。此外還有益於媽媽的腸道健康和睡眠質量。
寶寶(12個月) 適宜
萵筍富含多種寶寶生長髮育所需的營養素,豐富的纖維素可預防寶寶便祕。萵筍的熱量低,但口感香脆,可鍛鍊寶寶的咀嚼能力。滿週歲後可煮熟搗碎給予食用,再逐漸過渡到整塊食用。
用料
| 龍利魚 | 1塊 |
| 萵筍 | 1根 |
| 青花椒火鍋底料 | 三分之一 |
| 凍豆腐 | 6塊 |
| 金針菇 | 1把 |
【孕婦食譜】青椒龍利魚的做法
龍利魚化開，洗淨，切大塊，龍利魚一煮就縮水，千萬不要切太小，否則不好夾。
鍋中加入適量的清水，如果不能把握量，可以選一個較大的湯碗，量好水倒入鍋中燒開。
燒水的同時準備菜品。萵筍去皮，切片，薄厚程度因人而異，我喜歡吃厚一些有口感的。金針菇洗淨備好，凍豆腐切好。
水開後，先下火鍋料，我買的是胖仔的青花椒料，某寶好評度比較高，味道確實不錯。
火鍋料煮開後，先放入萵筍和凍豆腐，煮4-5分鐘萵筍就煮熟了然後下入金針菇，金針菇多煮一會會比較入味，很好吃。
再次下入龍利魚，龍利魚煮2-3分鐘就熟了，這個時候會一些血末，用勺子去除血末，就可以乘出開吃啦！
出鍋後撒上香菜和小葱，味道美美噠！~
小貼士
孕期儘量吃清淡，飲食調料簡單比較好，但是hold 不住我是一個重口味的孕婦，考慮現在不吃生了寶寶就更吃不了了，而且在家做相對衞生健康，比在外面強，只要不要弄的太辣就沒有問題的。營養師説，偶爾吃一次沒有關係，關鍵孕婦心情好最關鍵，哈哈！~~
