用料
雞蛋 | 1個 |
蝦仁 | 8個 |
韭菜 | 一小把 |
莜麪窩窩 | 六分之一籠 |
蝦仁雞蛋韭菜炒莜麪!孕婦控糖餐!孕婦記菜譜!的做法
蝦仁8個,解凍,洗淨,切小段。打一個雞蛋,放胡椒粉,鹽,白醋,蝦仁放入,拌勻醃製。
韭菜一小把,洗淨,切段。杆和葉子分開放。
熱鍋冷油,下雞蛋蝦仁。平鋪鍋底,成型後,翻起,下韭菜杆,少許鹽。翻炒,雞蛋蝦仁,切碎。下韭菜頁,加醬油,蠔油。小火,炒勻,下莜麪窩窩,撕碎下鍋。炒勻,關火,撒孜然粉,炒勻,出鍋。控糖期間,莜麪窩窩掌心大小的量。
小貼士
今天,閨女吃的外賣雞肉卷,我的菜譜,是我一個人的量,出來就一碗。不多也不少,一頓剛好。