關於莜麪做法步驟圖解

我用比較地道的方法做了栲栳栳的部分，又選擇了自己喜歡的打滷來搭配，而不是地道的山西澆頭~“栲栳栳”這個名字聽起來實在特別，發音kaolaolao，均為上聲。我也特別去科普了一下，原來“栲栳栳”是一種用柳條編織的容器，長的像...

大山西的特色美食，各種配菜根據個人口味自行調整，莜麪含有豐富的膳食纖維是小麥粉的14倍，營養成分是其他麪粉的七倍以上，寶寶多吃粗糧對腸道好，尤其適合便祕減脂的寶寶，做法簡單，就像捏橡皮泥，莜麪口感很棒，爵勁中帶着糯勁，番茄...

中午喝湯吃肉滋潤五臟六腑👍用料莜麪100克冬瓜200克開水80克熟紅燒肉5塊香油10克白胡椒粉1克香姑3朵鹽1克礦泉水1000毫升莜麪轉轉冬瓜湯的做法和好莜麪團冬瓜香菇切小塊1.做莜麪轉轉就是在大面團上揪一塊小麪糰順手在...

媽媽最拿手的私房美食用料莜麪一碗半開水一碗半土豆4個黃瓜3根西紅柿1個媽媽美食——內蒙古冷湯莜麪的做法一碗半莜麪，一碗半開水，倒在旁邊，用筷子和麪，刮邊。邊上用乾麪清邊晾一會兒，用拳拆，用手和麪，盆幹手乾麪幹搓成條，用...

用料莜麪粉蘆筍胡蘿蔔香菇萵筍春筍雞蛋小辣椒炒莜麪魚兒的做法1(面魚兒)用温水將莜麪和成麪糰，蓋上保鮮膜靜置一段時間用手取適量麪糰，揪下兩個拇指蓋大小一塊麪，在雙手手心裏一撮，撮成細長條狀蒸鍋上放濕屜布，將搓好的面...

多年前在內蒙吃過1次莜麪，只記得是很好吃，是什麼味已是記不請了。幸得現今網絡如此發達通暢，讓我在淘寶上買到了莜麪粉，在下廚房找到了基本做法，現在是想怎麼吃就怎麼吃，好開心哦。😄用料莜麪粉200克開水（沸騰的）260克肉沫適...

用料莜麪3杯鮮蝦適量雞蛋1個香菜適量泡菜適量莜麪冷麪的做法面糧機水箱加滿水選擇合適的粗糧面，如莜麪，倒入面桶啟動面糧機，熟面程序，機器出面拌上鮮蝦，雞蛋，香菜和泡菜，就可以開吃了。...

用料莜麪克土豆個葱個胡麻油「塊壘」西北美食土豆莜麪的做法「土豆」擦成土豆絲，粗一點蒸熟靜置涼透(傳統的做法是一整個土豆直接放到鍋裏煮熟，太麻煩，又費事，察成土豆絲比較快，也容易成型)涼透的土豆絲加一大把莜麪(要多...

用料蘑菇蘑菇莜麪魚的做法養生新美食蘑菇莜麪魚有一種特殊食材您不能不吃，特殊麪食養生效果，不同凡響，用燕麥磨粉，莜麥面，用三種蘑菇搭配，最適合北方人的口味，健康養生，生意火爆，健康的西北特色食品，特別適合中老年人，趕緊讓廚藝...

用料莜麪200克西紅柿1個土豆1個油適量葱1根醬油1勺鹽適量開水200克（揉麪）豆腐適量青菜適量莜麪魚魚-格瑞美廚GOURMETmaxx的做法安裝攪拌刀，放入莜麪粉加入200克開水，啟動1檔3分鐘揉麪模式揉好鋪出來蓋上保鮮膜醒20分鐘醒...

夏天吃啥也熱，來點粗糧涼拌試試用料莜麪3勺黃瓜1根粉條1把涼拌莜麪qiqi的做法和麪，可以加涼水也可以用熱水，我用的涼水，和的儘量軟和點。感覺比白麪費水。和好後醒醒。然後根據自己鍋的大小均分劑子，可先試一個大小這是蒸...

有了莜麪就任性，除了栲栳栳，還能做什麼，試試發糕也蠻不錯的哦。用料莜麪50g細玉米麪50g中筋粉100g水170g紅糖30g酵母粉3g泡打粉2g蔓越莓幹15g藍莓幹15g紅糖莜麪雙莓發糕的做法取紅糖30g，熱水澆入，至紅糖全部融化，晾涼備用。...

正宗西北鄉村做法，原滋原味。配莜麪的完美伴侶！用料豬肉土豆香菇西紅柿葱薑蒜醬油鹽花椒大料茴香粉香菇土豆湯。莜麪最佳伴侶。的做法幹香菇洗淨，用開水泡發，必須是開水。準備一個薄壁的不鏽鋼碗，豬肉切長方形小丁，平鋪碗底...

“吶，人生呢，最重要就是開心。你餓不餓。我下碗麪給你吃？”話説，這句TVB體台詞就連我這個從未追過TVB劇的人，都知道。可見，吃麪，真的可以讓人開心，哈哈哈哈......今天這道莜麪必須地道內蒙，莜麪來自內蒙，做面工具來自內蒙，還獲得...

簡單健康解饞用料開水適量莜麪適量鹽適量辣椒麪1-2勺醬油適量麻辣莜麪/健康辣條的做法燒開水倒入醬油和辣椒麪中，混合後倒入莜麪粉中。攪拌大顆粒狀，晾至不燙手就和麪。起鍋水開之後下鍋蒸，6分鐘，就關火。晾至不燙手就拆...

淡淡的朗姆酒味的太妃糖，搭配上軟香的香蕉、酥酥的莜麪香的巧克力派皮，淋上蜂蜜香的酸奶醬。巧克力香味濃郁，口感豐富。用料莜麪粉120克可可粉40克木薯粉25克糖粉40克海鹽1/4小量勺黃油70克苦甜巧克力適量白砂糖30克玉米...

莜麥（學名燕麥），其磨成的麪粉稱莜麪。莜麥是一種成熟期短，耐寒，耐鹽鹼的低產作物。產量雖低，但含有高蛋白，脂肪和大量鐵、鈣、磷等多種微量元素。早在南北朝時期，呼和浩特一帶就有農民種植莜麥。到清代初期已大面積耕種，享有“...

用料莜麥麪粉300g開水適量小香葱2根蒜2瓣醬油適量醋適量鹽適量粗辣椒粉適量植物油適量乾花椒20粒油潑莜麪魚魚的做法開水慢慢加入到莜麥麪粉，一邊加一邊用筷子攪，攪成砂狀用手試着揉成麪糰，莜麥面有些燙，如果麪糰比較幹適...

春天就應該吃香椿啊，之前去西貝吃這個時令菜餚一直對它的味道流連忘返，不僅我喜歡丸子也同樣吃個不停今天就是Copy版西貝同款香椿莜麪唯一的區別就是因為是Baby版所以它不辣、口味略清淡蜂窩狀的莜麪似乎也是個不錯的手...

夏天太適合吃涼麪啦！涼拌莜麪更好，不僅麪筋道，味道好，而且莜麪營養豐富，是麪粉中最有營養的。從醫學上講，非常適合三高人羣，有脂肪肝的人，而且適合在減肥的人。具體的大家可以通過度娘瞭解一下。用料莜麪麪粉開水番茄小葱熟芝...

走到哪裏，都會思念的家鄉味道～用料莜麪500克開水適量蒸莜麪的做法1.開水和麪，成團即可，不用反覆揉2.用壓面器壓成麪條3.大火蒸8分鐘即可...

不用和麪，不用洗面，做法簡單方便，吃起來口感筋道。這種吃法值得推廣。😚用料莜麪一份土豆粉面一份白麪一份水4.5份拌頭隨意一起用餐吧——莜麪釀皮（一）的做法莜麪、白麪、粉面以1：1：1的比例混合均勻。然後再以麪粉：水=3：4.5的...

用料莜麪一斤胡蘿蔔一根山藥半根韭菜十根雞蛋一個莜麪墩墩的做法莜麪用開水和了，揉成麪糰。把莜麪擀成片把胡蘿蔔絲，山藥絲，韭菜末用一點鹽，花椒麪，胡椒粉，拌拌。鋪在莜麪皮上，捲上。卷好後，用雞蛋液封住。水開後，放蒸屜，蒸十分...

用料燕麥面（莜麪）300克開水適量食用油若干茄丁滷汁：圓茄子1個炸醬3-4勺澱粉1勺水1碗簡單的莜麪窩窩的做法1.莜麪里加開水，邊加邊用筷子攪拌，沒有乾麪即可，可以硬一點但不能太軟，10min醒面，加入一勺食用油，揉均勻，捏能成型不粘手...

7月頭去和朋友一起去內蒙古玩，吃到了草原的烤羊腿，莜麪，那Q彈，一直讓我回味，回家後從淘寶買了莜麪粉，其實莜麪粉就是炒熟的燕麥粉，健康好吃。着手👋做起莜麪🐟，愛吃牛肉家沒有，就用了2快牛排，不錯哦用料莜麪200克鹽3g克醬油1勺...