孕婦
黃豆富含維生素B6和維生素B12,可有效改善孕早期孕吐反應。豐富的蛋白質和礦物質成分提升免疫力,減少孕期抽筋、心悸不安、水腫等症狀。膳食纖維、大豆低聚糖可維持腸道健康,促進排便,需要注意的是過量食用會有產氣現象(放屁) ,但不會對身體產生傷害。黃豆富含大豆異黃酮和維生素E,具有保胎作用。
產婦 慎吃
黃豆可提供產後媽媽身體恢復所需的多種營養成分,有利於緩解疲勞、改善睡眠質量、促進乳汁的分泌。黃豆有產氣因子,剖腹產媽媽在未排氣前不宜食用。胃腸功能較差的媽媽可以少吃,身體恢復良好的產後媽媽可放心食用。
哺乳 適宜
黃豆可提供哺乳媽媽所需的多種營養素,有利於改善睡眠質量、促進乳汁的分泌、提高乳汁質量、改善脱髮等。食用黃豆後哺乳完要注意觀察寶寶是否會出現脹氣,若出現脹氣,則要減少食用量。若不會脹氣，可以放心食用。
鷹嘴豆
鷹嘴豆的營養價值較高,富含維生素B6和維生素B12,可有效改善孕早期孕吐反應;豐富的蛋白質和礦物質成分提升免疫力,減少孕期抽筋、心悸不安、水腫等症狀;膳食纖維、低聚糖可維持腸道健康,需要注意的是過量食用會有產氣現象(放尼)，但對身體無傷害。
產婦 慎吃
鷹嘴豆營養價值高,可提供身體所需的多種營養成分,有利於身體的恢復、緩解疲勞、改善睡眠質量、促進乳汁的分泌。身體恢復良好的產後媽媽可放心食用。鷹嘴豆有產氣因子,剖腹產媽媽在未排氣前不宜食用。
哺乳 適宜
鷹嘴豆營養價值很高,可提供哺乳媽媽所需的多種營養素,有利於改善睡眠質量、促進乳汁的分泌、提高乳汁質量等。大部分哺乳媽媽可放心食用。
寶寶(18個月) 適宜
鷹嘴豆雖然營養價值較高,但是對消化能力和咀嚼能力的要求也高,嬰幼兒的胃腸功能較弱, 1周半內的寶寶還無法消化整顆豆子,建議等寶寶18個月以後再給予食用。寶寶食用後可能會出現脹氣的症狀,注意少量嘗試,慢慢過渡。
用料
| 黃豆 | 1把 |
| 鷹嘴豆 | 1把 |
| 水 | 500 |
黃豆、鷹嘴豆提前8小時充分泡發。
【豆漿機版】直接將豆子沖洗乾淨，倒入適量的水，選擇五穀豆漿鍵即可等待美味出鍋。
【破壁機版】豆子泡發後，用電煮壺煮熟，然後放入破壁機，加入適量的開水，打磨即可。
小貼士
孕後期體重很難控制，所以減少了糖份的攝入量，沒有放紅棗，如果沒有這方面的顧慮放1-2顆紅棗味道會更好哦~~
