鷹嘴豆含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸以及纖維素。同時也是含有高鈣、高鋅、高鉀、高維生素B等有益人體健康營養素。對於身體健康有很大的益處。這道濃湯製作簡易,味道鮮美,調味簡單,不添加油脂,是一道健康快手美食~
用料
幹鷹嘴豆 | 50克 |
黃豆(可不加) | 10克 |
蒜 | 2瓣 |
海鹽 | 適量 |
松子 | 5克 |
香草 | 1支 |
水 | 泡發後鷹嘴豆的2倍 |
黑胡椒 | 適量 |
白芝麻(可用一勺芝麻醬代替) | 10克 |
素食無油低脂鷹嘴豆濃湯豆漿機版豆漿機食譜的做法
鷹嘴豆黃豆加一小勺小蘇打泡一晚,待用
豆子,水,蒜,芝麻,海鹽放入豆漿機,選擇五穀功能
豆漿機工作完成,裝盤,撒黑胡椒,松子,放迷迭香或其他香草裝飾~享用美味濃湯吧🥣🤗
小貼士
因為是低脂,沒有添加橄欖油和奶油,還有芝麻醬,喜歡的盆友可以自行調整~此菜譜為2人份~