涼拌木耳圓白菜——備孕營養菜譜

備孕書上的菜譜，搬運工。
重視日常飲食，為了寶寶的健康養成良好的飲食習慣。
不僅自己記錄當下生活，也幫助未來打算備孕的姑娘們。

圓白菜，也就是包心菜，是肝臟排毒的最佳選擇之一。
富含膠質的木耳和富含膳食纖維的圓白菜搭配，口感爽脆，幫助腸道肝臟排毒。

用料  

涼拌木耳圓白菜——備孕營養菜譜的做法  

1. 木耳泡水發好。洗淨切絲。入鍋焯水3分鐘撈出。

2. 圓白菜洗淨切絲焯水1分鐘以內，撈出入盤。放上已熟的木耳絲、幹辣椒絲放中間。
   起鍋油熱後，加入蒜絲/片/末，顏色略黃後直接澆在辣椒上。
   最後加入白醋/香醋、鹽、糖拌勻即可。

小貼士

喜歡花椒的夥伴可在油中提前加入幾粒花椒，再放蒜，蒜稍變黃色即可潑油，一氣呵成。