這個粥是一位未曾蒙面的準媽媽告訴我的,分享給未來備孕的姑娘們。祝福還在孕中的她母子平安 闔家歡樂。
做這道粥的人是baby的姥姥,小火煮一晚給女兒補充營養,一週三次,補腎幫助排卵。另對姨媽也特別好。
除了黑豆,食材少幾樣也沒關係,家裏現有什麼放什麼。我煮了幾次口感軟糯,不放糖也甜甜的,湯水顏色深,卻沒有想象中的中藥味。別怕別怕~
另:食材都是大概放,以下我給一個大概的量,喜歡的可多放點,不喜歡的少放或不放。
用料
黑豆 | 2小把 |
紅豆 | 1小把 |
花生 | 半小把 |
山藥 | 1小根 |
黑芝麻 | 半小把 |
紅棗 | 7~10顆 |
核桃 | 5~10顆 |
桂圓 | 7~10顆(帶皮捏碎最好) |
枸杞 | 1湯匙 |
地瓜 | 半個 |
食材有什麼放什麼不拘泥 |
黑豆粥——備孕營養食譜的做法
黑豆洗淨泡水一夜(天熱放冰箱冷藏)
高壓鍋里加入泡好的黑豆,以及各種食材,開啟煮豆粥模式,即可享用。
煮多了喝不完冷藏,明天繼續。歐耶!甜甜的,有沒有?
小貼士
桂圓不去皮,捏碎/敲碎即可。
生山藥去皮,容易過敏癢。洗乾淨就好。
紅棗切兩半。
紅豆我一般不泡豆,直接高壓鍋就熟了。