炒黑豆零食（調經備孕）

用料  

炒黑豆零食（調經備孕）的做法  

1. 黑豆放在清水中浸泡到豆皮發皺，豆子變軟（約1個小時）

2. 清水加食鹽備用，將炒鍋預熱。

3. 黑豆淋幹水分下鍋，將鹽水倒入。大火將水犒幹，反覆翻炒至黑豆跟鍋底無水。

4. 大火轉小火，翻炒黑豆至黑豆圓潤飽滿豆皮裂開，嚐起來酥脆，豆香飄出，會有啪啪的聲音。關火，蓋上蓋子，悶一會就可以吃了。