用料
| 芹菜 | 1根 |
| 雞脯絲 | 300克 |
| 雞湯 | 一大勺 |
| 料酒 | 半大勺 |
| 鹽、雞精、水澱粉 | 各一小勺 |
| 麻油 | 少許 |
| 植物油 | 適量 |
《月經調理食譜——芹菜炒雞絲》的做法
雞脯絲上漿，芹菜洗淨，縱向切成絲備用。
料酒，雞湯，鹽，雞精，水澱粉放小碗中調成味汁備用。
炒鍋大火燒熱，下油燒至三成熱放入雞脯絲迅速炒成色白時，倒進漏勺裏瀝乾油。
留底油下芹菜略炒，倒入雞脯絲回鍋。
放入調味汁翻炒均勻，淋入麻油裝盤
《月經調理食譜——芹菜炒雞絲》
菜譜
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