涼拌木耳（營養齊全）

省事又健康。富含三大營養元素的飲食，在家米飯，一個菜+一碗飯，每餐需要的四種營養元素齊全啦！

用料  

涼拌木耳（營養齊全）的做法  

1. 準備食材
   1.木耳洗淨切小片;
   2.豆皮洗淨泡水;
   3.臘肉切片，跟飯一起蒸;
   4.胡蘿蔔切絲;
   5.荷蘭豆摘好洗淨

2. 1.將熱水壺燒開的開水倒入鍋裏;
   2.將臘肉以外的其他所有食材倒入熱水中煮熟。

3. 起鍋瀝水。將所有食材倒入盆中，加入油，鹽，生抽，辣椒醬，進行攪拌。

4. 將攪拌好的菜倒入盤中。

小貼士

1.用熱油。減少，細菌的干預。
2.其實有用到大蒜，隱含在自制的醬辣醬裏。