涼拌銀耳涼拌木耳（涼拌雙耳）

平時只知道用銀耳做甜品，這次做了個涼拌也是很贊，真是甜點涼拌總相宜，吖😄

尤其是吸飽醬汁的銀耳，真是人間美味，吃一塊就讓人很滿足也

加入了木耳，很是清口，口感也是相當好，脆脆噠😍

這道涼菜，我特意加了稍多的醋，沒胃口的時候，來一盤，超級開胃😏

用料  

涼拌銀耳涼拌木耳（涼拌雙耳）的做法  

1. 銀耳切塊
   木耳撕成如圖大小（一方面是好看，再就是好入味些）

2. 開水下鍋
   
   銀耳木耳，入水焯，斷生，大約4到8分鐘左右（我用的是小個子的醜耳，注意銀耳不要焯到出膠的程度，可以嘗一下銀耳和木耳，焯到軟硬合適，適合自己的牙口就可以了）
   
   

3. 做醬汁
   
   如圖約半勺芝麻醬，我用的超市買的崔字牌噠

4. 兩勺半味達美，四勺醋
   
   用筷子，攪拌勻，主要是攪拌開芝麻醬

5. 這樣就好了😁

6. 加少許鹽

7. 拌入切好的香菜（我不能吃辣，喜歡辣的小夥伴可以加入切碎的蒜，辣椒油，花椒油等等）
   
   拌勻✌

8. 調好的醬汁倒進去，拌勻💪
   
   注意，要等木耳銀耳涼透才能拌，或者直接涼水過涼，攥幹水份，再拌

9. 盛盤