涼拌雙耳【清脆爽口 解膩神器】涼拌銀耳涼拌木耳

【美食博主慣用開場白】
銀耳不要再煮着吃了，這樣做，家人都誇你廚藝好！ヾ(@^▽^@)ノ  
哈哈哈哈~

臘月二十三，小年一過就到年~！
新年餐桌上，最受歡迎的便是爽口的涼拌菜~
今日放送，【年夜FUN】第二十四道，酸甜辣爽脆的涼拌雙耳！

用料  

涼拌雙耳【清脆爽口 解膩神器】涼拌銀耳涼拌木耳的做法  

1. 銀耳與木耳冷水泡發，至完全舒展，約1小時！

2. 去掉銀耳和木耳的根部，撕成小朵~！

3. 起鍋燒水，水開放入銀耳和木耳，快速汆燙約2⃣️0⃣️秒！

4. 撈起瀝水備用~

5. 香菜切段，蒜切末，小米辣去籽切丁~備用！

6. 3⃣️勺白醋、2⃣️勺白糖、1⃣️匙鹽放入碗中，攪拌至糖與鹽完全融化~！
   ♨️料汁調好後，可以嘗下味道，適當增加糖或醋~

7. 大碗中放入雙耳，依次放入蒜末，小米辣丁，香菜段~！

8. 調料淋入大碗中，再加入半勺蠔油提鮮（也可放少量雞精）抓拌均勻~
   ♨️拿捏不準味道的，拌勻後再嚐嚐味道哦~

9. 盛盤前淋入一勺香油，拌勻開造！

10. 【果果説雙耳就是太極，吃了它一切都會否極泰來呀！】
    不愧是廣告人，真的是能凹啊~😂

11. 還是拌勻吧~啦啦啦

12. 酸甜解膩又開胃～
    絕對餐桌清空第一位！

13. 2021萬事順遂，否極泰來呀！

14. 關注FUN局公眾號，更多美食~如果想進【飯醉吧 羣】可以留言加我微信，拉你入夥哈！