夏天開火做飯,做飯的人熱,吃飯的人也熱,最近開始多發一些簡單的涼拌菜,大家學起來吧
用料
木耳 | 一把 |
洋葱 | 半顆 |
香油 | 一勺 |
小米椒 | 1-2個 |
蒜 | 3瓣 |
米醋 | 5勺 |
白糖 | 1茶勺 |
生抽 | 2-3勺 |
香菜 | 一小把 |
養生菜-涼拌洋葱木耳的做法
洋葱快速切好,一定要快點切,不然會流淚
木耳,温水泡開備用,鍋燒水,水開放入木耳煮兩分鐘左右
這是我提前準備的蒜泥加辣椒,一起放到攪拌機裏攪碎
辣椒蒜泥放入碗中,熱油潑一下,出香味,這裏也可以不潑油,新手就不要潑油了,因為熱油會四濺
放入香油
米醋,放入5勺,生抽2-3勺,放入一點點白糖
最後拌勻,放入冰箱冰十分鐘入味後即可