堪比五星級酒店的西藍花做法

西藍花當之無愧的蔬菜之王，既能防癌又能減肥

用料  

堪比五星級酒店的西藍花做法的做法  

1. 西藍花洗乾淨後切成小塊

2. 燒熱水，倒入少許食用鹽和油，將西藍花焯熟後撈出過涼水

3. 準備調料:倒入一勺生抽、一勺蠔油、白糖、鹽、一勺澱粉倒入半碗水攪拌調成醬汁

4. 取一個圓形碗，將西藍花一個一個朝下襬放直至擺滿整個碗

5. 隨後取一個盤子倒扣成形

6. 倒扣之後的形狀是這個樣子～

7. 燒熱油，倒入蒜片煸炒出香味後倒入調好的醬汁至變色

8. 將湯汁淋到成形的西蘭花上