無糖無奶油無澱粉【豆腐慕斯】6寸 減脂期解饞必備 超簡單接地氣的方子

原方來自咻醬，我加了一個餅底稍加修改
這款太適合減脂期製作，解饞神器
顏值太高，配方太簡單接地氣。姐妹們我不多説自己試着做起來吧
香蕉擔當了整個蛋糕的甜味，所以儘量選擇比較老的香蕉會更甜一些

用料  

無糖無奶油無澱粉【豆腐慕斯】6寸 減脂期解饞必備 超簡單接地氣的方子的做法  

1. 吉利丁加冷水混合均勻，牛奶加熱至60-70度，熱牛奶倒進吉利丁液中，攪拌至吉利丁完全融化

2. 豆腐切塊。鍋中裝水大火沸騰後倒入豆腐，焯兩分鐘，去豆腥味

3. 焯豆腐時，先切半個香蕉切成片備用

4. 豆腐濾水

5. 豆腐加另外的一根半香蕉用料理機打成糊狀

6. 豆腐碗倒入吉利丁牛奶液體攪拌均勻，然後隔冷水將豆腐糊攪拌至稍微濃稠一些

7. 做餅底，餅底全部材料混合均勻

8. 放入已經墊了硅油紙的活底模具中，用勺子壓平

9. 豆腐糊倒一半入模具中，墊上準備好的香蕉片

10. 倒入另一半豆腐糊，冷藏一晚（至少4小時）就可以吃了

11. 脱模後的樣子，表面一層顏色是因為冷藏時候上面沒有蓋深色的蓋子導致的香蕉成分氧化。但是也很好看！

12. 切塊，淋上無糖酸奶加一點點蜂蜜。放上喜歡的水果再隨意放一點燕麥。QQ得超級愛

13. 夾心香蕉清晰可見，也可以用其他水果替代