家裏沒有雞胸肉了，但我在冰箱發現了之前買的雞腿肉，於是把雞腿肉的皮剝了，完成中午的減脂午餐
用料
| 醃雞腿用料 | |
| 去皮去骨大雞腿 | 1只 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 鹽 | 1g |
| 白胡椒 | 1g |
| 姜粉 | 1g |
| 料酒 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 耗油 | 一勺 |
| 照燒汁調配 | |
| 生抽 | 一勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蜂蜜（一點糖也不想吃的可用木糖醇代替） | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
減脂期無油無澱粉照燒雞腿的做法
剔骨大雞腿可用在小攤上讓攤主幫你去骨，去皮回家自己去皮去雞油
去皮的大雞腿肉，放在碗中，加入醃雞腿用的所有調料，抓勻![減脂期無油無澱粉照燒雞腿的做法步驟圖 第2張]( "減脂期無油無澱粉照燒雞腿的做法步驟圖 第2張")
放入冰箱冷藏櫃，冷藏醃製至少一小時（醃製時間越長越入味）
![減脂期無油無澱粉照燒雞腿的做法步驟圖 第3張]( "減脂期無油無澱粉照燒雞腿的做法步驟圖 第3張")
調好料汁
![減脂期無油無澱粉照燒雞腿的做法步驟圖 第4張]( "減脂期無油無澱粉照燒雞腿的做法步驟圖 第4張")
不粘鍋，一定要不粘鍋
鍋裏不放油，小火，慢煎![減脂期無油無澱粉照燒雞腿的做法步驟圖 第5張]( "減脂期無油無澱粉照燒雞腿的做法步驟圖 第5張")
煎至微黃，翻面接着小火煎
![減脂期無油無澱粉照燒雞腿的做法步驟圖 第6張]( "減脂期無油無澱粉照燒雞腿的做法步驟圖 第6張")
兩面微黃以後，倒入醬汁
![減脂期無油無澱粉照燒雞腿的做法步驟圖 第7張]( "減脂期無油無澱粉照燒雞腿的做法步驟圖 第7張")
小火煎3分鐘後開大火收汁，成視頻這樣冒大泡了，關火
![減脂期無油無澱粉照燒雞腿的做法步驟圖 第8張]( "減脂期無油無澱粉照燒雞腿的做法步驟圖 第8張")
碗裏鋪上煮好的青菜，把雞腿肉切好放在菜上面，倒入鍋裏剩餘的照燒汁
完成，撒花🎉![減脂期無油無澱粉照燒雞腿的做法步驟圖 第9張]( "減脂期無油無澱粉照燒雞腿的做法步驟圖 第9張")
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