健康減脂的背後,健身擼鐵後補充蛋白質是第一重要事! 嘗試過幾次不同做法這次的口感非常嫩滑,是我喜歡的!調味料簡單,重口的朋友自己加料吧!
用料
雞胸肉 | 6塊 |
胡蘿蔔 | 1根 |
木耳 | 20朵 |
日本豆腐 | 1條 |
雞蛋 | 1個 |
姜 | 適量 |
料酒 | 3勺 |
蠔油 | 5勺 |
鹽 | 1勺 |
葱 | 2根 |
胡椒粉 | 3勺 |
洋葱 | 半個 |
雞胸肉丸子(無澱粉無油好吃減脂詳細版)的做法
為了更好打碎把木耳、洋葱、胡蘿蔔、雞胸肉切丁,可以把胡蘿蔔丟進去攪拌機先打,然後再把木耳洋葱丟進去打到細細的
打完的蔬菜如圖…(蘿蔔沒提前打所以大小不均勻)我雞胸肉比較多要分兩次打,所以蔬菜打完分了一份出來,把切好的雞胸肉丟進去和蔬菜混一起打打打打…
打的過程中可以把蠔油胡椒粉混合成調味汁,分次加入打…這樣雞肉能吸收進去
打到爛泥一樣就好了,把日本豆腐捏碎,葱切細丟進去,我還加了一勺蠔油,攪拌攪拌攪拌均勻… 順着一個方向再攪拌到有點兒起膠…
水大概7成左右的時候開始擠丸子,我是抓起來虎口擠下去的,個個肥肥胖胖~ 水開丸子浮起來定型了再煮幾分鐘5分鐘左右
這樣你就得到了一份肥肥胖胖的嫩丸子啦~
單吃不膩又方便,3天內吃完的放保鮮,我一般放冷凍可以吃久一些,每次吃的時候拿幾個出來蒸再加點青菜或者直接丟下去和青菜一起煮!海吃海喝後這樣吃兩天,體重又回來啦!
小貼士
我分了兩份,一份加了日本豆腐,一份把豆腐換成雞蛋,味道都不錯,但我喜歡豆腐當然你也可以都放!我看到有些放豆腐是放那種嫩豆腐,也可以的!但我覺得日本豆腐有鹹味,味道會好些而且沒有豆腥味…