宇宙最好吃沒有之一的減脂雞胸肉蝦仁丸子！無油無澱粉！高蛋白！

自從開始跑健身房以來 每天琢磨最多的事就是怎麼把雞胸肉做好吃 終於功夫不負有心人 果然食材才是最重要的！這個丸子做着不費事 一次多做點隨時都能吃 重點是真的好好吃啊！每一口都停不下來！！

用料  

宇宙最好吃沒有之一的減脂雞胸肉蝦仁丸子！無油無澱粉！高蛋白！的做法  

1. 把所有的材料剁碎 蝦仁可以不要太碎這樣才吃得到

2. 加適量胡椒粉 鹽調味 糖和雞精可以稍微放一丟丟  嚴格控制的不放也行 這一步也不需要刻意去攪打上勁 稍微順時針打幾圈就可以了 因為雞蛋和剁碎的肉類蝦仁都有粘性 所以只要有順時針攪打的步驟 出來的成品都不會太差

3. 開始汆丸子 鍋裏燒一大鍋水 水開後往水裏汆丸子 我習慣的方法是左手沾水（這樣不粘） 右手拿一個勺子 挖一勺餡料 邊旋轉着在左手掌整形 邊把丸子提起來往手心上摔打 每個丸子下鍋前都在手心裏摔五次以上 這樣彈性會好一些 丸子下鍋後等煮到浮起再煮8-10分鐘就ok可以撈出了

4. 這是丸子的成品圖 等涼後可以裝在保鮮袋放在冷凍 隨時吃隨時取 非常方便！

5. 煮好的丸子 比想象中Q彈很多

6. 咬一口 可以吃到大蝦 金針菇因為沒有切得太碎也很有咬頭 因為韭菜黃金針菇都是很提鮮的蔬菜 再加上胡蘿蔔特有的清甜 和大蝦的口感 真的好吃到爆！而且這麼做出來的雞胸肉也完全不柴 嫩嫩的……主要是好吃無壓力啊！吃再多也不會胖哈哈哈哈😂

7. 用保鮮袋分好裝起來 暫時不吃的就放冷凍 隨時吃隨時取非常方便啦！！