按照自己口味改良的雞胸肉丸,這次做的超好吃,記錄之後下次接着做~燒烤料是靈魂啊~不鹹超香,一起做一大堆放在冰箱裏慢慢吃~
用料
雞胸肉 | 5斤 |
胡蘿蔔 | 1根 |
香菇 | 15朵 |
雞蛋 | 2個 |
薄鹽生抽 | 3勺 |
生抽 | 1勺 |
草菇老抽 | 1勺 |
味極鮮醬油 | 1勺 |
蠔油 | 2勺 |
燒烤料 | 1勺 |
牛肉粉 | 2勺 |
雞精 | 1勺 |
鹽 | 兩小勺 |
十三香 | 一小勺 |
白胡椒粉 | 適量 |
超好吃的無澱粉減脂雞肉丸的做法
雞胸肉洗淨切塊,用破壁機打成泥,放入盆裏攪上勁
胡蘿蔔🥕,香菇切塊,用手動餡料盒弄碎。和調料一起和雞肉泥充分按照一個方向攪拌均勻。
燒一鍋水,水開後用手和勺子擠丸子。丸子浮起來,煮5min左右基本就熟了。
撈出丸子之後過冷水。晾涼之後,分袋裝好放冰箱冷凍~