超減脂的雞胸肉泡菜豆腐丸/小餅（無澱粉、減肥必備）

最近喜歡研究輕食，外面買買好貴哦，那就自己來吧。雖然雞胸肉水煮的我也能下嚥，但那天做了雞胸肉丸子後，感覺發現新大陸，從此在做雞胸肉丸的道路上一去不復返🤩

此方大概280卡，➖年糕260卡，➖橄欖油230卡，我是當主食吃的（薄荷算的哈）


希望大家都能一起越吃越瘦💪👧🏻💪

用料  

超減脂的雞胸肉泡菜豆腐丸/小餅（無澱粉、減肥必備）的做法  

1. 雞胸肉剁碎，胡蘿蔔、香菇、泡菜、年糕切小丁，香葱切細段

2. 加入蒜末、生薑末

3. 加入黑胡椒、生抽、蠔油，開始攪拌呀攪拌呀攪拌呀，順時針、逆時針隨意，不講究

4. 不粘平底鍋小火噴橄欖油，大概噴3次。因為我家的平底鍋沒有我這個小奶鍋好用，所以我就小奶鍋代替了

5. 用手捏圓餅狀，放入鍋中，如果動作比較慢，可以先將火關了，把餅都捏好放入鍋中後再開火

6. 煎的過程由於油很少，如果怕糊鍋，所以你可以偷偷放點水呀，哈哈哈，會超級嫩的。跟純油煎的不一樣，純油煎會比較像烤的口感

7. 這個同樣適用於搓丸後入水煮，煮完的水加點鹽、生抽、葱花就可以當湯喝，還可以放點蔬菜煮，就是一頓飯了。                                                         如果嫌水煮的丸子味道太清淡（因為水煮後鹽分一類的會入水），可以在丸子外面裹一層雞蛋清哦～防止美味逃跑