雞肉豆腐丸子 減脂必備！

分享一道高蛋白的減脂餐，做法簡單還非常美味，強烈建議大家做來吃！

我們知道，蛋白質，碳水化合物，脂肪是構成身體的三大營養素。其中蛋白質是組織更新和修補的主要原料。蛋白質會在晚上幫助我們修復身體，不會在體內儲存，也不會大量的轉化成脂，大部分都會以能量的形式代謝掉。此外，蛋白質分子量較大，在體內的代謝時間較長，可長時間保持飽腹感，有利於控制飲食量。同時蛋白質可抑制促進脂肪形成的荷爾蒙分泌，減少贅肉的產生。所以，蛋白質對於我們減肥真是功不可沒啊！

用料  

雞肉豆腐丸子 減脂必備！的做法  

1. 雞胸肉切成塊，放入料理機裏打碎。

2. 老豆腐切成塊，放入料理機裏繼續打碎。

3. 生抽2瓷勺，蠔油1瓷勺，香油半瓷勺，鹽適量調成味道適宜的醬汁。

4. 調好的醬汁放入雞肉豆腐泥中，攪拌均勻。

5. 燒一鍋開水，水開以後用手的虎口處擠出丸子下入鍋中。等到丸子全部都飄起來就説明熟了。一次性可以多做一點冷凍起來想吃的時候取出來直接煮就好了。

6. 可以搭配菠菜，煮一碗菠菜丸子湯。

7. 也可以用煎的方式處理，稍微放點油，做成雞肉豆腐餅。