無澱粉高蛋白雞肉丸子（減脂餐必備）

用料  

無澱粉高蛋白雞肉丸子（減脂餐必備）的做法  

1. 香菇、胡蘿蔔、葱洗淨切碎（有顆粒感即可），玉米提前剝粒（我用的老玉米，用水果玉米口感會更好），雞胸肉洗淨切小塊後放入料理機打成泥

2. 老豆腐捏碎放入盆中，加入準備好的雞胸肉泥、香菇、胡蘿蔔、玉米、葱，然後加入鹽、料酒、黑胡椒粉、十三香（可不加）、生抽、蠔油、味極鮮，順着一個方向攪拌上勁

3. 用勺子挖出適量，團成圓球，冷水下鍋，待丸子飄到水面上後再煮5–8分鐘即可（具體看丸子大小，我的比較大，煮了7、8分鐘）

4. 無澱粉高蛋白的雞肉丸子就做好啦，可放到冰箱冷凍保存，吃的時候熱一下即可，非常適合帶飯的上班族，吃多了也不擔心發胖，減脂期必備！

小貼士

生抽和味極鮮醬油可只加一種，量增多即可